いらっしゃいませ！

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カロリー、気にされていますよね。

日本人のダイエットの基本は
カロリー制限が主流となっていました。

しかし、実はカロリーを制限する
ダイエット法はもう時代遅れと
なっています。


■カロリーとは

　「カロリー」とはエネルギーの単位です。

　1ℓの水の温度を1℃上げるために
　必要なエネルギーが1kcalです。

　人間も活動をしていくために
　エネルギーを消費しますが、
　そのエネルギーは食べることで補給します。

　そのため、一定のカロリーをとらなければ
　身体が動かなってしまいます。

　目安は以下になります。

　【１日に必要なカロリー】

　成人男性の場合：１７００～２０００kcal
　成人女性の場合：１２００～１５００kcal

　※身長、体重、活動状況(ほぼ座っているなど)
　　　によって目安は上下します。


■ダイエットとしてのカロリー制限

　カロリーは食品表示法でその表示を
　義務化されています。

　これにより、日本人はカロリーへの意識が高まり、
　ダイエットにおいてもこのカロリーを
　制限する方法が主流とされてきました。

　口からとるカロリーを制限すれば、
　活動に必要な残りのカロリーを体内から
　捻出しなければなりません。

　そのときに体脂肪からエネルギーを捻出しますので
　体脂肪が減り、体重も減るわけです。


■治療としてのカロリー制限

　三大生活習慣病の１つである
　「糖尿病」の治療としても
　カロリー制限が主流です。

　私の祖母は糖尿病を患い、
　それまで丼ぶりいっぱいのごはんを
　たいらげていましたが、
　患ってからはごはんの量を計算するなど、
　カロリー制限をしておりました。

　ごはんを量りに乗せて
　カロリー計算をしていました。


■カロリー制限の問題点

　しかし、カロリー制限の食事療法には
　実は何の科学的根拠はないのです。

　正確には実験はされているが
　カロリー制限による改善が認められるような
　正確なデータがとれていないのです。

　また、ダイエットにおいても
　カロリー制限は続かないことが多いです。

　カロリー制限の食事は
　食べる量が制限されるので「ツラい」、
　食べるものも制限されるので「楽しくない」
　ために、挫折してしまうのです。

　そして、食べる量が減るということは
　筋肉を作るたんぱく質、脳のもととなる脂質も
　制限されてしまうため、
　脂肪ではなく筋肉が減少してしまい、
　脳の働きにも影響し、果ては認知症を
　患うリスクもあります。

　そのため、体重は減っていますが、
　身体の組織をすり減らしている危険な状態
　になってしまうのです。

　これらのことから
　カロリー制限のとらえ方が見直されています。

　
■糖質こそ制限すべき

　一方、糖質を制限することによる
　食事療法が見直されています。

　糖質を制限することにより、
　血糖値の上昇を穏やかに保つことで
　身体への負担を軽減することこそが
　糖尿病治療に最適とされつつあります。

　そもそも糖尿病は
　血糖値の上昇を抑えるインスリンが
　正常に働かなくなり、
　血糖値が常に高くなってしまう病気です。

　そのため、血糖値を上げる糖質だけを
　制限すれば良いのです。

　また、ダイエットにおいても糖質制限は、
　糖質だけ制限すれば良く、
　たんぱく質も脂質も制限しないので
　筋肉をつけ、脳も健康な状態で
　減量できます。

　より健康的に減量できるのです。

　そして食べる量は制限しないため、
　ツラくなく、楽しく食事ができるので
　継続しやすいです。

　これらの糖質制限による血糖の改善や
　減量効果は、実験により信頼性の高い
　科学的根拠がとれています。


■ロカボという新常識

　北里研究所病院の糖尿病センター長である
　山田悟さんが
　この糖質制限の効果をフル活用し、
　健康にもダイエットにも使える
　「ロカボ」という食事法を提唱しています。

　当ブログでも記事にしていますので、
　ご興味のある方は一度ご覧ください。