いらっしゃいませ！

ごはんなどに多く含まれる糖質を制限する
ダイエット法が世間的に広く認知されるように
なりましたね。

コンビニの商品や外食店のメニューにも
糖質を意識した商品が多くなっていました。

そんな中、糖質を制限しつつ、
ダイエットに付きまとう精神的苦痛をなくす
新たな食事法を発見しました。

それがロカボです。



■ロカボとは

　低糖質を英訳した
　「ローカーボハイドレート」をもとにした造語で、
　緩やかな糖質制限食を意味します。

　変わった名前ですよねぇ。

　北里研究所病院の糖尿病センター長である
　山田悟さんが提唱しており、
　「おいしくて楽しくて健康になる」
　ことがモットーの食事法です。

　糖質を制限することにより、
　血糖値の上昇を穏やかにし、
　生活習慣病を防ぐことが目的です。


■ロカボのやり方

　ロカボは以下のルールで糖質制限します。

　①糖質は１食２０～４０グラムまで
　②１日のスイーツ、間食には糖質１０グラムまで
　③１日の糖質摂取量を
　　　トータル７０～１３０グラムにする

　普通の糖質制限と違うのは
　極端な低糖質状態を避け、
　身体への負担を減らしていることと
　食べてはいけないものが少ないということです。

　２０～４０グラムの糖質は
　大体お茶碗の半分くらいです。

　糖質の量さえ制限すれば
　そのほかのおかずを制限する必要はありません。

　カロリーも気にせず、お腹いっぱい食べて
　よいのです。


■血糖値の上昇を穏やかに保つ理由

　糖質をとると血液中の糖が増えます。

　血液中の糖の量を血糖値といいます。

　これが上昇すると身体は糖の量を減らそうと
　インスリンというホルモンが分泌されます。

　大量の糖質をとるとそれを打ち消そうと
　大量のインスリンが分泌されます。

　インスリンが過剰に分泌されると
　逆に血糖が下がり過ぎてしまい、
　これを上げるためにカテコラミンという
　ホルモンが分泌されます。

　しかし、このときに手が震えたり、
　気分が悪くなったり、
　無駄に焦燥感になったりします。

　その上、上昇した血糖を消化するために
　インスリンは血糖を脂肪に変えます。

　そのため、インスリンが過剰に分泌されると
　過剰に脂肪が溜まることにもなるのです。

　また、インスリンは加齢とともに
　分泌量が減っていきます。

　糖質の摂取量を考えずに食事をしていると
　血糖が下がりきらず、血糖異常となり
　生活習慣病である糖尿病やガンの原因となります。

　このように血糖は上がり過ぎても
　下がり過ぎてもいけないため、
　緩やかな糖質制限で一定に保つことが
　ベストなのです。


■ロカボの効果

　ではその効果はいかほどでしょう。

　以下の３種類の食事法をとるグループに分かれて
　その結果を比較する実験が行われました。

　　①油を控えてカロリーも控える
　　②カロリーは控えて油は食べる
　　③カロリーは気にせず糖質だけ控える

　③はつまりロカボです。

　実験の結果、以下の５点について
　③が１番であることがわかりました。
　
　　・体重の減量
　　・血中の中性脂肪の減量
　　・善玉コレステロールの増量
　　・動脈硬化発症リスクである
　　　高感度C反応性たんぱく質の減量
　　・血糖値管理指標「HbA1c」の改善

　これによりロカボは
　体重はもちろん、血液もきれいになり
　善玉コレステロールも増える、
　至れり尽くせりということが証明されたのです。

　しかも、ごはんを半分にするだけです。

　皆さんもまずごはんを半分にすることから
　始めてみましょう。